Картофельно-грибной торт можно подать на стол даже в праздники, ведь он такой вкусный, и подача очень привлекательная. Мои родные называют это блюдо драники из грибов. Вкусно, очень вкусно и еще раз вкусно!
Ингредиенты:
- картофель — 7 штук;
- сметана — 500 грамм;
- грибы шампиньоны — 400 грамм;
- лук — 3 штуки;
- яйца — 2 штуки;
- морковь — 1 штука;
- масло сливочное для жарки;
- соль — по вкусу.
Картофельно-грибной торт. Пошаговый рецепт
- Всю картофель и одну луковицу помыть, почистить и натереть, как на драники. Добавить соль по вкусу, три столовые ложки сметаны, вбить яйца. Все хорошо перемешать.
- Обжарьте небольшие драники из картофельной массы — пять штук.
- Нарезать небольшим кубиком остальной лук, морковь и грибы. Обжарить все до готовности на растительном масле. Затем смешать со сметаной и подержать на огне, все время помешивая, еще 15 минут.
- Теперь сформируйте торт, каждый драник смазывая начинкой.
Украсьте свежими овощами, зеленью, и можно сделать соус — грибы отлично сочетаются с сыром, сметаной, майонезом. Подавайте картофельно-грибной торт в тёплом виде, но когда остынет, он тоже очень вкусный.
Источник: www.ilovehobby.club
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
