Эти булочки готовятся так быстро, что можно приготовить их на завтрак даже в будний день. Подавайте к ним джем, варенье или хорошее сливочное масло.
Ингредиенты
- 3,5 стакана муки
- 100 г сливочного масла и еще немного для смазывания
- 1 стакан молока
- 2 ч. л. быстродействующих сухих дрожжей
- 1/3 стакана меда
- 1 большое яйцо
- 1/2 ч. л. соли
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°С. Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 22х30 см.
Шаг 2
В маленькой кастрюле растопите сливочное масло и отложите 2 ст. л. Когда масло растает, влейте молоко, перемешайте и немного остудите смесь, пока она не станет теплой.
Шаг 3
Перелейте теплое молоко с маслом в большую миску или в чашу миксера, затем добавьте мед и дрожжи.
Шаг 4
Добавьте яйцо и соль и размешайте. Всыпьте 2 стакана муки и замесите тесто. Всыпайте оставшуюся муку по 1/4 стакана, пока не получится мягкое, липкое тесто.
Шаг 5
Обмакните руки в муку и разделите тесто на 12 частей, скатайте в шарики и положите в форму. Затяните форму пищевой пленкой и оставьте на 10 мин. в тепле. Поставьте в разогретую духовку на 10–12 мин., пока булочки не зазолотятся.
Шаг 6
Готовые булочки смажьте отложенным растопленным маслом. Подавайте теплыми.
Кстати
Вы можете добавить в булочки любой наполнитель: цукаты, изюм, нарезанную курагу или сушеную клюкву. Или ароматизировать тесто ванилью или корицей.
Источник: ilovehobby.club
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
